www.azmen.ru
www.azmen.a-idea.ru
Производственная
компания Азмен

Позвоните нам +7 916 760 6687

или напишите hi@azmen.ru

Авто для перевозки хлебобулочных изделий

Для перевозок хлебобулочных изделий может использоваться обычный автомобиль или специальное авто для перевозки хлебобулочных изделий. В зависимости от вида транспорта, используемого для перевозки, к нему определяют определенный ряд требований, которые устанавливаются санитарно-эпидемической станцией и обязательны для выполнения.

При использовании для транспортировки обычного автомобиля, хлеб должен перевозиться в специальных евролотках и быть накрыт сверху чистой тканью или брезентом, во избежание попадания пыли или влаги в лоток. Специальное авто для перевозки хлебобулочных изделий должно соответствовать определенным требованиям, выставленным государственной службой по санитарно-эпидемическому контролю.

Перевозка хлебобулочных изделий разрешается только при наличии специальной лицензии, подтверждающей прохождение проверки в госэпидемнадзоре. После прохождения каждой проверки государственная инстанция выдает автомобилю лицензию сроком на полгода, по истечению которых автомобиль должен пройти такую проверку еще раз.

Авто для перевозки хлебобулочных изделий представляют собой обычные грузовые автомобили типа ГАЗели, с переоборудованным кузовом под установку лотков для перевозки хлеба. Лотки внутри кузова крепятся таким образом, чтобы полностью избежать возможности их опрокидывания или движения. На транспорте для перевозки хлебобулочных изделий в обязательном порядке также должна быть нанесена идентифицирующая надпись «Хлеб».

В зависимости от пожеланий конечного заказчика, кузов автомобиля может быть оборудован как выдвижными, так и выезжающими лотками. Согласно требованиям кузов автомобиля и используемые лотки должны в обязательном порядке проходить регулярную влажную уборку и дезинфекцию во избежание развития разнообразных микроорганизмов и грибков.

Поделитесь информацией